venerdì 23 maggio 2008
Nell'orto con l'agronomo
- Sapete come si pianta?
- Sì, ma a volte non abbiamo potuto perché la terra era umida.
- E come dev'essere?
- Morbida, non calda né fredda. Se è bagnata sembra pongo!
- Vi piace stare nell'orto?
- Sììììììììììììì è favoloso!
- Sapete come si coglie il cavolo?
- Mmmh...
- Si levano le foglie esterne. Invece c'è un altro tipo di cavolo che sembra una palla...
- Ah ho capito!
- E sapete come è fatto un seme?
- Mmmh...
- Il seme è come un'ecografia, c'è dentro un "bambino", una piantina, quando lo mettiamo nella terra nasce dalla testa come i bambini. Da una parte la radice, dall'altra il germoglio...
Quante canzoni parlano dell'orto?
Fare il pane a scuola
Martedì 5 febbraio - Stamattina tutti insieme abbiamo partecipato al laboratorio del pane. Abbiamo preparato panini e schiacciate. Ingredienti per 18 bambini: 2 kg e mezzo di farina, acqua tiepida quanto basta, 100 grammi di lievito di birra, sale quanto basta. Abbiamo messo la farina a fontana... sbrciolato il lievito in un po' di acqua tiepida... poi abbiamo iniziato a impastare.
giovedì 22 maggio 2008
Vediamo cosa è nato nell’orto
Le cipolle
6 dicembre 2207: il nonno di Elena prepara i solchi e noi mettiamo in terra i bulbi germogliati, distanti l’uno dall’altro circa un regolo arancione e un regolo rosso (12 centimetri)…
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mercoledì 21 maggio 2008
Orto a dicembre: c'è ma non si vede (o si vede poco)
Sbucano dalla terra un po' di insalatine invernali, carducci e poco altro. Resistono le erbe aromatiche. Il resto è lì, sotto la crosta fredda, c'è ma non si vede. I cartellini piantati dai nonni e dai bambini, i disegni delle semine fatte servono a tenere le fila sel lavoro e ricordarci cosa spunterà con la primavera, o anche prima.
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